Voilà une autre de nos épices favorites. Malgré sa couleur rouge orangé, sa saveur est douce et s'accorde facilement à n’importe quel plat. Outre le plaisir des yeux et des papilles, le paprika offre, lui aussi, de merveilleuses propriétés.
Il a le don de combattre les infections. À l’approche de l’hiver, soyez généreux et parsemez-en allégrement sur vos préparations, il saura prévenir les maux hivernaux.
Riche en fer, cette épice, issue du poivron rouge ou du piment, facilite la circulation sanguine, lutte contre l’anémie, booste la production de globules rouges et réduit la pression artérielle.